Video-Olfato-

9. Olfato

La vista y los oidos son los sentidos dominantes del cuerpo humano sin embargo el olfato es impesindible.
Este sentido influencía las emociones y acciones.
Relaciones: Las primeras impresiones de la relacion se dan por olor, compatibilidad biológica, lo que nos dice que nos ayuda a encontrar a las parejas biológicas perfectas.
Percibir un olor activa el cerebro viaja al núcleo amigdaloido, la parte del cerebro relacionada con la emoción y estado de ánimo, dirijiendose al centro emocional.
La necesidad de comer en cierta parte esta regida por este sentido, sin el olfato el placer de comer es nulo pues afecta la percepcion de los sabores el olfato se relaciona con la memoria, lo que da como resultado recuerdos asociados con el olor.

8. Gusto (sentido)

Sentido por el cual podemos percibir los sabores de los alimentos, se captan moléculas de sabor en las llamadas papilas  gustativas, sensibles a 4 sabores como Amargo, Agrio, Dulce y Salado.

7. Vision

Este documental nos explica la forma compleja en que los ojos nos proveen de información, misma que se enterpretará trduciendola en colores, formas, distancias. -La visión-

6. Transporte a traves de las membranas

Transporte pasivo:
1. Difusión símple ------> bicapalipidica y/o canales protéicos
2. Difusión facilitada -----> Proteínas transportadoras
A favor del gradiente de concentración
No requiere energía

Transporte activo:
1. Proteína transportadora
En contra del gradiente de concentración
Requiere energía

5. Fotobiologia

-Fase luminosa, primera fase. Cocurre en el grana/tilacoide
Fotosistemas: formados por complejo antena(absorbe energia de fotones) y centro de reacción (transfiere energía). PSI y PSII
- Fotoexitacion de la clorofila: Fotones ----> Complejo antena -----> 2e- -----> Cadena transportadora de electrones.
- Fotoreducción del NADP: 2e-  -----> NADP+ (oxidado, falta e-) = NADPH (Reducido, ganó e-)
- Fotolisis del agua: Agua ----> fotolisis ----> 2H + 1/2 O + e- -----> e- -----> PSII
- Fotofosforilacion: Citocromo b6f ----> gradiente de concentracion -----> ATP


Ususalmente se representa al ciclo de Calvin dando tres vueltas, debido a que al final se forma un PGAL
Deben dar 6 vueltas al ciclo de calvin para formar una glucosa.
La fijacion de carbono es catalizada por la enzima rubisco.
El ATP y NADPH2 empleados, provienen de la fase luminosa
Para formar una glucosa se emplean en total 18 ATP y 12 NADPH2

4. Bioenergética mitocondrial

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Respiración celular
Todos los organismos unicelulares y pluricelularess respiran.

¿Para qué respiran?
Para extraer la energía contenida en los alimentos

¿Dónde?
En las células
-Dos tipos:
1. Anaerobia: En el citoplasma
2. Aerobia: En la mitocondria

¿Cómo sucede la respiración anaerobia?
Una molécula de glucosa proviene de la digestión de los alimentos, atraviesa la membrana celular llegando al citoplasma, se cataliza por enzimas, este proceso de catalisis de glucosa se llama glucólisis, produce como resultado 2 moléculas de Ácido Pirúvico(Piruvato)

Glucólisis
-Reacción química donde a la glucosa se le agregan grupos fosfáto y se divide en dos moléculas de piruvato.
-Produce 4 moléculas de ATP, pero el proceso mismo utilizó 2ATPs teniendo un total libre de 2 Moléculas de ATP
-ATP: Molécula energética

Piruvato
1. Respiración aerobia (con oxígeno), produce CO2 y H2O
2. Respiracion anaerobia (Sin oxígeno), produce Ácido láctico o etanol.

Respiración aerobia
-En mitocondria
-Ciclo de Krebs: Reacciones en donde se producen moléculñas de NADH que generan H+ libres(formacion del gradiente de concentracion, utilizado despues en la fosforilacion oxidativa)
-Por cada molécula de Glucosa se producen 6 moleculas de CO2 y H2O y se utilizan 6 moléculas de Oxigeno.

34 moleculas de ATP - 2ATP = 32 ATP

3. Reacciones Oxido Reducción

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Reacciones de trensferencia de electrones = Reacciones Redox

Oxidación = Reaccion de una sustancia que pierde electrones
Reduccion = Reaccion de una sustancia que gana electrones
-Son reacciones complementarias, si una sutancia gana electrones la otra sustancia pierde electrones.

Sustancia Oxidante
-Capaz de oxidar
-Capaz de captar electrones
-Cuando reacciona se reduce

Sustancia Reductora
-Capaz de reducir
-Capaz de aceptar electrones
-Cuando reacciona se oxida

2. ATP: Ciclo del ATP

Resumen:

Adenosina: Molécula comun biológica

Fosforilación: Adición de un grupo fosfato -----> Requiere Energía ------> Endergonica

Defosforilacion: Eliminación de un grupo fosfato ------> Libera energía ------> Exergonica

ADP: Adenosin difosfato ------> Agregar el tercer fosfato requiere energia ------> Reacción ENDERGONICA ------> ATP

ATP: Adenosin Trifosfato -----> Al liberar el tercer fosfato libera energia -----> Reacción EXERGONICA -------> ADP

1. Bioenergética

Resumen:


Bioenergética: Es basicamente como los sitemas biologicos viven atravez de la energía libre.
La vida requiere energia disponible.
1a ley de la termodinamica -----> básicamente la ley de la conservación de la materia.
2a ley de la termodinamica -----> por cada reaccion química incrementa el desorden del mundo.


Deacuerdo a la ecuacion de la Energia Libre de Gibbs
H - Energia total
T - Temperatura
S - Entropia
En una reacción espontánea la energia total es menor, la temperatura y la entropia aumentan.

Glucolisis -----> Reacción exergónica -----> Libera energía ----->ATP

Formacion de  glucosa(planta) -----> Rxn endergónica -----> Necesita energía -----> Utiliza la energia proveniente de la luz.

Temas selectos de BIOFISICA.

Tema1: BIOENERGÉTICA

Bioenergetica: es el estudio de la transformación energética en los procesos biológicos usando métodos cuantitativos.

Las transformaciones de la energía en la biología siguen las leyes de la termodinámica.

1a Ley de la termodinamica: En cualquier cambio físico o químico la cantidad total de energia del universo permanece constante aunque pueda cambiar la forma de energía. 2a Ley de la termodinamica: El universo tiende continuamente hacia un mayor desorden; en todos los procesos naturales aumenta la entropia del universo.

Aunque los organismos consisten en colecciones de moléculas mucho más organizadas que los materiales circundantes apartir de los cuales estan constituidos, mantienen y producen orden, pareciera que se olvidan de la segunda ley pero la verdad es que operan dentro de ella. SISTEMA REACCIONANTE: Materia que esta experimentando proceso químico o físico concreto: Célula, organismo, dos compuestos reactivos.

SISTEMA REACCIONANTE + ENTORNO = UNIVERSO