Presión osmótica y
Ósmosis
Ciertos materiales,
incluyendo muchas membranas de los sistemas biológicos y sustancias sintéticas
como el celofán son semipermeables. Cuando se ponen en contacto con una
solución, ellas permiten el paso de algunas moléculas pero no de otras.
Generalmente permiten el paso de las moléculas pequeñas de solvente como el
agua pero bloquean el paso de solutos más grandes o iones. El carácter
semipermeable, se debe a la red de poros diminutos de la membrana.
Consideremos una situación en
la cual solamente las moléculas de solvente pueden pasar a través de la
membrana. Si esa membrana se coloca entre dos soluciones de diferente
concentración, las moléculas de solvente se moverán en ambas direcciones a
través de la membrana. Sin embargo la concentración del solvente es mayor en la
solución que contiene menos soluto que en la más concentrada. Por consiguiente
la tasa de paso del solvente desde la solución menos concentrada hacia la más
concentrada es mayor que la velocidad en la dirección opuesta. Así hay un
movimiento neto de las moléculas de solvente desde la solución menos concentrada
hacia la más concentrada, este proceso se llama ósmosis.
Se define la
presión osmótica como la tendencia a diluirse de una disolución separada
del disolvente puro por una membrana semipermeable. Un soluto ejerce presión osmótica al enfrentarse con el disolvente sólo
cuando no es capaz de atravesar la membrana que los separa. La presión osmótica
de una disolución equivale a la presión mecánica necesaria para evitar la
entrada de agua cuando está separada del disolvente por una membrana
semipermeable.
Presión Osmótica -----> π
Molalidad -----------------> m
Cte. de los gases ideales---> R
Temperatura ---------------> T
π = mRT
Ejercicio 1.
Solución de sacarosa con 2 gr en 100mL de agua a 25ºC ¿Cuál es la presión osmótica?
n = masa/MM
n = (2gr)/(342gr/mol)
n = 5.847*10^-3 mol
m = n/Kg de dis.
m = (5.847*10^-3 mol)/(0.1 kg) = 0.0584 mol/L
π = (0.0584mol/L)(0.082Latm/molK)(298K) = 1.429atm
Presión Osmótica -----> π
Molalidad -----------------> m
Cte. de los gases ideales---> R
Temperatura ---------------> T
π = mRT
Ejercicio 1.
Solución de sacarosa con 2 gr en 100mL de agua a 25ºC ¿Cuál es la presión osmótica?
n = masa/MM
n = (2gr)/(342gr/mol)
n = 5.847*10^-3 mol
m = n/Kg de dis.
m = (5.847*10^-3 mol)/(0.1 kg) = 0.0584 mol/L
π = (0.0584mol/L)(0.082Latm/molK)(298K) = 1.429atm